ふるさと納税 生ハムがもっと評価されるべき10つの理由

名称 まぐろ・まぐろ生ハム 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度 配達外のエリア 離島 提供元 石原水産マリンステーション お礼品の特徴 石原水産のまぐろは目利き職人が買い付けた「南まぐろ」です。

その中トロを500g以上お届けします。

解凍方法や切り方のコツなどを丁寧に説明したしおりをお付けいたします。

「まぐろ生ハム」は、まぐろを石原水産特製の調味液に一晩かけて漬け込み、水分を飛ばしました。

これにより、燻の薫りと色鮮やかな発色をお楽しみいただけます。

■生産者の声 「南まぐろ」は、漁獲量がそれほど多くありません。

本鮪より筋が少なく、甘みもあり、食べやすいと自負しております。

「まぐろ生ハム」は、発売以来、珍しいと静かな人気があった製品ですが、2014年テレビ番組で取り上げられてから一気にヒットお礼品になりました。

扱いやすさから、レストランオーナー、ホテルシェフからもご使用していただいています。

■内容量/原産地・製造地 南まぐろ中トロブロック(500g以上) 原産地:日本、インド洋、台湾 まぐろの生ハム180g×2本 製造地:吉田町 ■原材料 南まぐろ まぐろ生ハム:キハダまぐろ、食塩、食用植物油脂、香辛料(タイム・ローレル)、ソルビトール、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、燻液、保存料(分解ペクチン)、着色料(モナスカス・アナトー・ラック) ■賞味期限 南まぐろ中トロ:製造日より14日 まぐろ生ハム:製造日より180日 ■注意事項/その他 ※発泡スチロールに入れてお届けします。

箱から出して真空フィルムのまま、冷凍庫に保存してください。

※「南まぐろ」はできるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。

表面を洗い、ラップ等で包んで冷蔵庫で3〜5時間で解凍できます。

※「まぐろ生ハム」は、-18℃で賞味期限まで保存できます。

召し上がる前に真空包装のまま、5〜10分ほど溜め水につけて半解凍になったところで、袋から出し、薄くスライスしてお召し上がりください。

※解凍後は冷蔵庫に保存し、一両日中にお召し上がりください。

※画像はイメージです。

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あらかじめご了承ください。