上田 実 おいしいをデザインする

上田 実 扶桑社キョウイノサイセイイリョウバイヨウジョウセイトハナニカ ヤマダミノル 発行年月：2018年12月27日 予約締切日：2018年12月05日 サイズ：新書 ISBN：9784594081294 上田実（ウエダミノル） 医学博士。

専門分野は再生医療・顎顔面外科。

1949年大阪府生まれ。

1982年名古屋大学医学部大学院卒業後、名古屋大学医学部口腔外科学教室入局。

同教室講師、助教授を歴任、1990年よりスウエーデン・イエテボリ大学とスイス・チューリッヒ大学に留学。

1994年名古屋大学医学部顎顔面外科学講座教授就任。

2003年から2008年、東京大学医科学研究所客員教授併任。

2004年、日本学術会議会長賞受賞。

2011年よりノルウェー・ベルゲン大学客員教授。

2015年名古屋大学医学部名誉教授就任。

日本再生医療学会顧問、日本炎症再生医学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　再生医療って、何だ？（脳梗塞によって片麻痺を起こした手が動くようになり、一人で歩けるようになった／トカゲのしっぽはなぜ切れても生えてくる？「再生」とは何か？　ほか）／第2章　幹細胞って、何だ？（私たちの体をつくっているのは200種類、37兆個の細胞／人間は本来、120歳まで生きられる！？　ほか）／第3章　iPS細胞って、何だ？（再生医療の分野に大きなインパクトを与えたiPS細胞／万能細胞で、臓器丸ごと、人間丸ごとは再生できる？　ほか）／第4章　培養上清って、何だ？（ようやくみえたアルツハイマー型認知症の治療薬。

培養上清の投与で学習記憶障害が劇的に改善／高齢化がピークを迎えたあとも、増え続ける認知症の恐怖　ほか）／第5章　再生医療、これからの可能性（研究者と一般の人の再生医療に対する期待度には大きなギャップがある／研究的アプローチに陥りがちな再生医療には問題がある　ほか） 脳梗塞の後遺症、アルツハイマー型認知症、関節リウマチ、アトピー性皮膚炎、花紛症などで著しい効果を実証済み！「培養上清」＝幹細胞培養液の上澄み。

再生医療の第一人者が解き明かす再生医療の本質。

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